Delectarôme Truffe 1Kg

DESCRIPTION

Préparation aromatisante émulsionnée typée truffe. Liquide totalement et instantanément dispersible dans toute phase aqueuse, saumure, vin, vinaigre.

COMPOSITION

Agents d'aromatisation : substances aromatisantes,
Supports : eau, huile de tournesol,
Additifs : épaississant : gomme arabique E414, antioxydants : acide ascorbique E300, extrait de romarin E392, acidifiant : acide citrique E330, conservateur : benzoate de sodium E211 (0,1%).

DOSAGE & MODE D'EMPLOI

Dosage de 0,5% à 1 %. Agiter avant tout usage.
Pour charcuteries, salaisons, produits carnés, plats cuisinés à base de viandes ou de poissons et fruits de mer, charcuteries de la mer, potages, soupes, bouillons-cubes, sauces, mayonnaise, vinaigrette, assaisonnement divers, saumures.